عوامل زیادی بر رشد گیاه تاثیر دارند. از جمله عوامل ژنتیکی و محیطی است. از دیگر عواملی که بر رشد گیاهان تاثیر زیادی دارد، تغذیه آن است. علمی به نام علم تغذیه وجود دارد که به چگونگی نیازهای غذایی گیاه می‌پردازد. باید بدانید که این علم از زمانی که کشاورزی به وجود آمد نیز وجود داشته است. بعد از چند دوره کشت و کار، خاک فقیر می‌شود و برای محصولات بعدی نظیر محصولات اولیه مناسب نیست. لذا تغذیه خاک و گیاهان یکی از اصولی‌ترین مواردی است که بر رشد گیاهان و بهبود محصولات کمک به سزایی می‌کند.
