گیاهان ترانسژنیک یا تراریخته به گیاهانی گفته می‌شود که یک یا چند ژن از گیاهان دیگر به غیر از خزانه ژنتیکی آن گیاهان را دارا باشد. این کار با هدف بهبود مقاومت گیاهه در برابر آفات و بیماری‌های گیاهی، تحمل در برابر کم آبی، افزایش تولید و … صورت می‌گیرد… . یکی دیگر از اهداف مهندسان ژنتیک استفاده از این قابلیت برای بهبود گیاهان زراعی می‌باشد. به عنوان مثال می‌‌توان از قابلیت گیاهانی که در مناطق خشک و کم آب و بیابانی قرار دارند برای اصلاح گیاهان زراعی استفاده کرد. این امر با توجه به روش‌ها و اصول مهندسی ژنتیک امکان پذیر است.
